Замороженные фрукты и овощи - витамины круглый год

Лето – время свежей ягода-плодовой продукции и тот период, когда необходимо позаботиться о разнообразии детского меню, особенно зимой.

Для хранения собранного урожая вам понадобится вместительная холодильная камера. У многих людей для этих целей даже имеются вторые холодильники – в них не сохраняются основные продукты питания на каждый день, а только запасы на зиму. Если вы полагаете, что пить компот из свежих ягод, приобретенных в магазине в замороженном виде это одно и то же, что из собственного сада, вы глубоко заблуждаетесь.

У замороженных овощей есть свои преимущества. Во-первых, они готовятся намного быстрее, чем свежие. Во-вторых, в них сохраняется абсолютно такое же количество необходимых витаминов, как и в свежих. В-третьих, использовать замороженные ягоды и фрукты вы можете круглый год.

И так, что же можно приготовить ребенку из замороженных продуктов?

Естественно, что главным «зимним» напитком становится компот. Нет надобности покупать пакетики с сухофруктами, если в вашем холодильнике будут замороженные сливы, вишня, паречка, клюква, абрикосы. Также ребенку следует давать узвар из сухофруктов или настойки из шиповника. Компот будет восполнять недостачу и дефицит необходимых витаминов. Кроме того, в случае простуды, когда педиатр рекомендует обильное питье, именно употребление компотов и узваров будут способствовать скорейшему выздоровлению ребенка.

Из замороженных фруктов, ягод и овощей также полезно готовить питательные салаты. К тому же зимой нельзя купить те продукты, которые летом «растут на грядке». Можно, но это будут продукты импортного производства и содержанием разного рода химикатов. В своих продуктах вы будете уверены, как никогда. Тем более, что для собственного зимнего меню идеально подойдут морковь, капуста, сельдерей, свекла. Для детского организма это очень полезно.

Для приготовления «вкусняшек» можно использовать яблоки, киви, апельсины, бананы. Их можно потереть на мелкой терке или перетереть с помощью блендера. Размороженные фрукты можно добавлять в творог, запеканку или делать фруктовое пюре.

Из замороженных продуктов также можно приготовить варенье, ягоды можно добавлять в чай, делать морс, фруктовые желе, сладкие пирожки с начинкой, украшать тортики и печенья. В интернете можно отыскать просто бесчисленное количество рецептов. Обязательно воспользуйтесь хотя бы им одним. К слову, замороженные овощи очень быстро и легко можно приготовить для своего ребенка с помощью мультиварки (желательно с функцией приготовления на пару).

По материалам: sunnyland.com.ua